乌鸡炖汤(乌鸡炖汤：炖出健康食材的美味佳肴)

乌鸡炖汤是一款传统的炖汤美食，在中国南方尤其流行。乌鸡肉柔韧细腻，味道鲜美而不腻，搭配各种中药，可以起到很好的滋补养生作用。

制作方法如下：

1.准备食材。乌鸡一只（去毛去内脏后洗净），枸杞、红枣、黄芪各适量，水煮过后泡软的海参适量。

2.将乌鸡放入砂锅中加水，大火烧开后去除浮沫，然后用文火煲2-3个小时，至乌鸡炖烂。​

3.放入枸杞、红枣、黄芪，继续煲1-2小时。最后加入海参煮开即可。

乌鸡炖汤是一道健康的滋补佳品，许多人喜欢它煲夜宵喝，因为它不仅味道好，还有帮助清肝明目，滋润肌肤的功效。