探秘含香刘丹——让你体会最具代表性的中式经典美食

含香刘丹，又叫葱香酥饼，是江苏省的一道传统小吃。它的特点是表皮金黄酥脆，内层松软，口感十分香脆。含香刘丹历史悠久，最早可以追溯到清朝。

随着时间的推移，含香刘丹的味道也在一直升级，由最初的简朴风味，逐渐生长出种种口胃，好比麻辣味、奶油味、咸蛋黄味等。现在，含香刘丹已经成为了不少都市的标志性美食之一。

制作含香刘丹的历程着实很简朴，一些通俗的食材如面粉、猪油、葱花等加上严酷的比例和制作工艺流程的掌握，就可以做出正宗的含香刘丹啦！