【芥菜疙瘩】—酸酸辣辣的家常美食

芥菜疙瘩是一道很有口感的家常热菜，制作简单，成本低廉，而且味道酸酸辣辣、清爽开胃。做法很简单，只需准备好芥菜盐水、面粉和少许调料，即可炮制出美味可口的芥菜疙瘩。

制作过程：

1. 准备食材：面粉150克，芥菜盐水100克，油适量；
2. 将面粉和芥菜盐水搅拌均匀，揉成面团；
3. 将面团分成若干个小块，捏成疙瘩状；
4. 将捏好的芥菜疙瘩放入开水中，煮至熟烂；
5. 将煮好的芥菜疙瘩捞出放入碗中；
6. 将油放入锅中加热，加入适量的盐、醋、辣椒油、葱姜蒜等调料爆炒均匀；
7. 倒入装有芥菜疙瘩的碗中，撒上少许葱花，即可享用美味的芥菜疙瘩。