车轮饼是一种以小麦粉为主要原料制成的传统美食，以其香酥可口、酥脆不腻的口感备受广大人民喜爱。
车轮饼是源自于江南地区，早在唐代就已经有人制作。而如今，车轮饼已经成为了各地的特色美食，每逢重大节日和传统节日，家家户户都会制作它来招待亲朋好友。
车轮饼的制作方法有许多，但最受欢迎的是添热油揉面的方法。将面团搓成小圆球，再将其压扁，用叉子戳出空洞，再在平底锅中煮熟。煮熟后，将车轮饼沾上一些芝麻、糖、蜜饯、烤红薯等，更可以根据自己口味的不同添加各种馅料，非常美味。
车轮饼虽然简单，但美味难挡。每一口都是滋味，绝对值得一试！
