干锅辣鸭头，是四川地区的传统美食，风味十足，香辣可口，让人垂涎三尺。想必大家也都想一次尝个够。今天我们就来为大家介绍制作干锅辣鸭头的方法以及制作过程。
首先需要准备的食材有：干辣椒、花椒、八角、桂皮、葱姜蒜、盐、鸭头、油。
制作步骤如下：
1.将鸭头冼净，排水备用。
2.爆香葱姜蒜以及准备好的辣椒、花椒、八角、桂皮。
3.将鸭头放入锅中煸炒至香脆。
4.加入适量的盐和水，大火焖煮10分钟。
5.最后将汤汁收干即可。
在享用干锅辣鸭头时，大家可以搭配啤酒一起食用，简直是绝配。另外，要提醒大家的是，如果嫌辣的话，可以适量减少辣椒和花椒的用量。
对于喜欢辣味的人而言，干锅辣鸭头简直是一道绝品佳肴，辣辣的味道让人食欲大增。以上就是我们为大家带来的干锅辣鸭头制作方法及制作过程，大家快快动手试试吧！
