花生是一种营养丰富的食物，食用花生可以补充蛋白质、矿物质和维生素，但是花生如果没有煮熟，会影响食用后营养的吸收，甚至引起消化不良。那么，如何煮熟香糯的花生呢？下面为大家分享一下详细的煮花生方法。
材料：
生花生适量，水适量。
做法：
- 将生花生洗净，加入适量清水中，浸泡大约30分钟左右。
- 煮水后，把浸泡好的花生放入沸水中焯水，焯水时间3-5分钟，焯水期间要不断搅拌，以免花生沉底黏锅。
- 焯水后，用清水把花生过一下冷水，放入清水中，大火煮开后改换小火煮30分钟左右，至花生软烂也可以自行品尝，如果口感还有点劲可以再煮一会儿。
- 煮好的花生捞出来，用凉水过一下，控干水分，比较容易剥掉花生壳。
- 花生煮熟后，可以加食盐、调料等根据自己的口味来调味，也可以不加，就是原味食用也很香甜。
温馨提示：
- 焯水时用大火，煮花生时用小火；
- 水开的时候放入少量盐，花生更香甜可口；
- 如果怕麻烦或是口感不错，也可以用电饭锅来煮，效果也是很好的!
