板栗是秋季的一道美食，它不仅口感香甜，还有着丰富的营养价值。那么，板栗的热量如何呢？板栗的热量与干燥的栗子和新鲜的栗子有所不同，其中，每100克的新鲜板栗的热量约为145千卡，而每100克的干燥板栗的热量约为370千卡，差别是很大的。
想要吃到美味的板栗，我们还需要掌握如下的烹饪技巧。首先是焯水，把板栗放入开水中焯烫一下，这样可以帮助我们更好地剥去栗壳。接下来，用沸水煮熟板栗，煮的时间要掌握好，一般需要煮上20分钟左右。如果用来烘焙，可以先把板栗切成两半，再把它放入烤箱中烤制，140度，20分钟左右即可。
