紫贻贝，令人回味无限的鲜味

紫贻贝，又称紫菜贝，是一种以菲律宾紫菜为食的贝类，外壳呈褐色或淡黄褐色，肉质鲜美，味道鲜甜，肉质细嫩无纤维，又爽又嫩，质感十足。

紫贻贝与其他海鲜差异之处在于其植物性食物泉源，因其富含多种营养因素被誉为“海洋黄豆”。

紫贻贝有很高的营养价值，产田主要有菲律宾、马来西亚、印度尼西亚等国家，是亚洲区域异常受迎接的美食。

紫贻贝的烹饪方式也异常多样化，可以作为生蚝、炸蚬、炒蛤、蒸扇贝等海鲜菜肴，也可以配以以种种方式烹制，营养价值高，十分鲜味。