天气干燥，秋风渐起，正是天花粉症的高发季节，很多朋友都被打嗝、流鼻涕、眼睛瘙痒搞得十分难受。其实，我们可以通过多吃一种食物来预防天花粉症——那就是花生！
花生内含丰富的维生素B6、维生素E和铜，这些营养素可以加强我们的免疫系统，提高身体对花粉过敏的抵抗力。此外，花生还能起到通便润肠、滋阴润燥、润肺止咳的作用，对于秋季易出现的干咳、便秘等问题也有帮助。
可以用蒸、炒、水煮等多种姿势来食用花生。如果是生花生，我们可以将其在水中浸泡一段时间，然后将水倒掉，再进行烹饪，这样有助于去除花生的苦涩味。炒花生时，可以用沸水烫一下先，这样可以使花生炒制得更加饱满、香脆。
