猪头皮因为具有丰富的胶原蛋白，常被用来制作美容养颜的食材。胶原蛋白是皮肤的重要组成部分，可以使皮肤弹性增强，抵抗衰老，还能改善肤质，让皮肤看起来更加年轻有弹性。
不仅仅是胶原蛋白，猪头皮还含有多种营养成分，例如各种氨基酸、胶原蛋白、钙、磷、铁等，对身体各部位都有益。同时，猪头皮还有通便润肠、滋补肝肾的作用，是一种很好的滋补品。
猪头皮还有很多做法，可以炖汤或者制成凉拌菜，软糯的口感很受欢迎。但需要注意的是，猪头皮是高蛋白、高胆固醇、高脂肪的食物，不宜过量食用。在食用猪头皮的过程中，建议使用高压锅煮熟，能够更好的保留其中的营养成分。
