香荚蒾，又名红草，是一种能够开花结果的野生药草，主要分布在中国南方。它被认为具有凉血解毒、清热利湿、祛风止痛的功效，被广泛应用于中药制剂中。据《本草纲目》记载，香荚蒾具有“醒脾开胃、行气疏胃、消导化滞、舒肝利胆、活血开郁”的功效，是中药中的重要组成部分之一。
香荚蒾已有悠久的历史，早在古代就有人们利用它来治疗疾病。据史料记载，香荚蒾在唐代就被广泛采用，唐代文学家白居易曾称它为“宝草”。因为它具有草本植物中罕见的开花结果能力，所以人们常在家中种植养护它。如今，香荚蒾成为了中药材的重要来源之一，也是很多人家庭中必备的养生良药。
香荚蒾的药材价值极高，是中药材市场上的热门产品之一。不过，由于它的生长地点偏远，人工种植难度大，市场供给有限，加之不少商家为了追求利润而进行掺假，香荚蒾的价格也是居高不下。因此，在购买香荚蒾时，一定要选择信誉度高、口碑好的正规药材店，以免毒瘤添堵。
作为一种纯天然的草本植物，香荚蒾的加工成本非常低，价格高昂主要源于其珍稀性和市场供需矛盾。但是，高昂的价格并没有妨碍它成为人们日常生活中的重要健康保健品。可以制成生薏米芡实绿豆粉浆、糯米高粱米薏米黑芝麻粉等中医调理养生汤品。此外，香荚蒾还可以用于煲汤、泡茶、烤鸡、炖肉等烹饪食谱中，为家族美食增彩添香。
