鸡公碗，是指盛装着满碗美味的鸡肉米饭，经过多年发展，如今已成为我国各个地方最具代表性的地方名小吃之一。无论是川味、湘香、鲁菜，还是粤式口味，每一个地方都有着属于自己的鸡公碗特色。
在四川地区，鸡公碗盛行于夜市，以小巷和夜市中的小推车出售而闻名。主要的川味鸡公碗材料是嫩滑多汁的鸡肉、米饭和满满的辣椒油，诱人的香气和鲜美的口感常常让人流连忘返。
湖南的鸡公碗更是让人垂涎三尺，鸡肉香气浓郁，且味道独特，带着特有的香辣，吃起来口感软糯，非常好吃。
如果想要品尝更多不同口味的鸡公碗，可前往广州，那里有十分有名气的粤式鸡公碗，不少市民会选择在早餐时来一份口感清爽的鸡公碗。而且广州鸡公碗的特点是特别的開胃，加上充分的营养，让人一口咬下去就能感觉到浓浓的好味道。
