乌鸡汤是一道非常适合女性的汤品，它有美容养颜、壮阳补肾的功效。但不知道该如何制作乌鸡汤的女性朋友们却很困惑。下面就来轻松学会如何制作乌鸡汤。
主材料：乌鸡一只（约750克），生姜适量，大枣10个，枸杞适量。
辅料：清水适量。
步骤：
1. 乌鸡处理干净，去头去脚，洗净后焯水去血水
2. 生姜洗净切片备用
3. 大枣洗净掰开备用
4. 将焯水后的鸡放入开水中焯水沥干水分放入砂锅中。
5. 加入清水，水量比鸡多一根手指，大火烧开后转小火炖煮3个小时左右。
6. 加入大枣、姜片、枸杞，继续炖煮1个小时，加盐即可。
7. 制作好的乌鸡汤会有很多汤油，可以用灶纱布或吸油纸把汤油除去，这样既营养又健康。
乌鸡汤做法简单，吃起来又美味，是很受欢迎的减肥美容汤品。
