荠菜煮鸡蛋，是一道口感鲜美，营养丰富的地方小吃。制作非常简单，是一道非常适合上班族的营养早餐。
制作荠菜煮鸡蛋的步骤如下：
- 荠菜去根洗净，切成小段
- 锅中加入适量的水，待水烧开后加入切好的荠菜，用筷子搅拌一下，煮2分钟
- 将鸡蛋打散，加入锅中，用筷子搅拌，再煮1分钟即可关火
- 将荠菜煮鸡蛋捞出，盛到碗中，撒上少许盐和胡椒粉即可
荠菜煮鸡蛋(荠菜煮鸡蛋是什么？如何制作？)
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荠菜煮鸡蛋，是一道口感鲜美，营养丰富的地方小吃。制作非常简单，是一道非常适合上班族的营养早餐。
制作荠菜煮鸡蛋的步骤如下：
