在封建社会中，盐税是朝廷的一项重要经济政策。大清盐商，作为国家盐务经营者，负责大清国内盐业的经营和管理。
盐是人们日常所需之物，而盐在古代被称为“百草之王”，对于人类历史来说十分重要。但是盐是需要进行加工制作的，在古代，盐都是通过自然晒盐来生产的。而自然晒盐的制作工艺十分麻烦，需要恰当的天气条件和时间，否则就会失败。
因此，为了保障盐的供应量，朝廷开始实行私盐禁令，并将盐业经营权交由国家经营者负责。大清盐商，在榨盐上进行了大量的投入和改良，将传统的人工制盐方法改为机械化的生产模式，使得盐产量大幅提高，成为朝廷的重器。
而随着时代的发展，盐业的地位也逐渐下降。大清盐商在此时，开始将目光投向了国际市场，积极开拓对外贸易。在传统盐业的基础上，大清盐商逐渐转型成为一家现代化的企业。
如今，随着社会科技的不断进步，盐业经营也进入了新阶段。在以往盐可遇不可求的时代已经过去，在通货流畅的社会中，盐商也随着社会潮流不断地调整自身的经营模式。
