石鳞鲶鱼，是北方淡水鱼种之一，目前已列入国家二级重点保护动物。
石鳞鲶鱼身体侧扁，头部呈圆锥形。体被小鳞，颜色呈深灰色至黑色，而鳞片呈石灰色，故名“石鳞鲶鱼”。石鳞鲶鱼属于杂食性鱼类，食物包括藻类、浮游生物、小型底栖动物等。它们通常生活在水流缓慢、水深适中、水质清澈的河流、湖泊、水库中，偶尔会在深山野溪中出没。繁殖期一般在每年的5月至6月间，受精卵在河流的沙砾中孵化成小鱼。
最近研究发现，石鳞鲶鱼可以分泌出一种有抗菌作用的肽类物质，具有很强的抗菌作用和低毒性、低致病率，可以代替一些化学抗生素，具有很高的应用价值。此外，石鳞鲶鱼鳞片和背腺亦含有其他生物活性物质，在医学、保健等领域有广泛的应用前景。
