豆腐汤作为一款简单易做的汤品,口感清淡鲜美,而且豆腐易消化,营养丰富,被广大人民群众所喜爱。今天小编就来给大家介绍豆腐汤的几种做法,让大家在家也可以轻松享受美味的豆腐汤。
番茄豆腐汤
材料:番茄两个、豆腐一盒、盐适量、葱姜适量、鸡精适量、清水适量。
做法如下:
- 将豆腐切块。
- 番茄切块。
- 热锅凉油,加入葱姜爆香。
- 放入适量的清水,煮开后加入豆腐和番茄,煮五分钟左右。
- 加入盐和鸡精调味,煮开即可。
小编提醒:如果不喜欢葱姜味,可以不放葱姜。
鱼丸豆腐汤
材料:鱼丸适量、豆腐一盒、清水适量、葱姜适量、盐适量、鸡精适量。
做法如下:
- 将豆腐切块。
- 热锅凉油,加入葱姜爆香。
- 加入适量的清水,煮开后加入鱼丸和豆腐,煮五分钟左右。
- 加入盐和鸡精调味,煮开即可。
小编提醒:如果喜欢吃绿色的蔬菜,可以在做豆腐汤的时候加入适量的青菜。
鸡蛋豆腐汤
材料:鸡蛋一个、豆腐一盒、清水适量、葱姜适量、盐适量、鸡精适量。
做法如下:
- 将豆腐切块。
- 打入鸡蛋,搅拌均匀。
- 热锅凉油,加入葱姜爆香。
- 加入适量的清水,煮开后加入豆腐和鸡蛋液,煮五分钟左右。
- 加入盐和鸡精调味,煮开即可。
小编提醒:如果加入鸡蛋的话,可以提前用打蛋器搅拌均匀,入锅时慢慢加入即可。