提拉米苏的做法
提拉米苏作为一道源自意大利的甜品, 以口感丰富、多样性强而广受欢迎。那今天我们就来分享一份简易的提拉米苏做法,一起动手来制作吧!
以下是制作过程:
- 材料:长条蛋糕干 10 片、鲜奶油 200 克、马斯卡彭芝士 500 克、细砂糖 80 克、蛋黄 5 个、拿铁咖啡 100 毫升、可可粉适量。
- 蛋黄和细砂糖一起打发至颜色发白,成糊状后,倒入马斯卡彭芝士拌匀。
- 鲜奶油打至七八成发,加入挤进海绵蛋糕的拿铁咖啡, 轻轻搅拌均匀。
- 将模具放入一片蛋糕, 用刷子刷上拿铁咖啡, 淋上鲜奶油。 重复以上步骤,一层蛋糕、一层拍打、一层鲜奶油,最后淋上可可粉即可。
- 将提拉米苏冷藏,食用前切块即可。
做好的提拉米苏口感奶香味浓,软硬适中,外层的如丝般的可可粉更添美感,让人食欲大开!
以上是本次分享的提拉米苏做法,如果您也想尝试制作,不妨一试!