胆囊炎是指胆囊发生的炎症，是一种常见的消化系统病症。胆囊是人体消化系统中的一个重要器官，若胆囊发生炎症，就会泛起一些不适症状，如：胃部不适、上腹部疼痛、恶心吐逆等。胆囊炎的病因有许多。常见的病因如胆汁淤积、细菌熏染等，而引起疾病的食物也千差万别。
胆囊炎主要有两种类型：急性胆囊炎和慢性胆囊炎。急性胆囊炎经常是由于胆囊内的细菌熏染，严重时甚至会引起熏染性休克等危险情形。而慢性胆囊炎则是由于耐久的胆汁积累而引起的，逐渐会导致消化功效的损伤，甚至会导致种种并发症。
预防胆囊炎的方式有许多。首先要制止饮食上的欠妥，更好的是少吃高脂肪食物以及多吃含纤维素食物。其次，在饮食上应该盛大些，不要过于油腻。第三，要注意卫生，定期洗濯胆囊，制止其细菌熏染。最后，在生涯中保持乐观的心态，保证富足的睡眠，也可以有助于预防胆囊炎。
