羊排汤是西北地区的传统美食,也是许多人喜欢的一道美食。如果你还没有尝试过羊排汤,那就跟小编一起来做一碗吧!
羊排汤的主要材料是羊排和羊骨,选材时最好选择羊的前腿。首先,将羊排和羊骨焯水后用清水洗净,然后放入锅中加入适量的水煮沸。
煮沸后,用勺子把浮沫舀出来,然后加入葱、姜、料酒、盐、胡椒粉等调味料,转小火炖煮2-3小时。
煮好后,可以根据个人口味加入香菜、蒜泥、辣椒油等调料,让羊排汤更加鲜美可口。
最后,小编为大家准备了一张美食图片来欣赏:
尝一口热气腾腾的羊排汤,满口的鲜香和嫩滑的羊排肉必将让你回味无穷。记得品尝时不要太烫,小心烫到舌头哦!