永春芦柑是中国福建省永春县美食之一。据资料记载，永春芦柑闻名全国始于明初，它是永春县出产的一种柑桔类水果。个头小而皮薄，鲜美多汁，带有柑橘特有的香气。口感酸甜可口，营养丰富。尤其是芦柑的果肉细嫩、清甜、多汁、富有弹性，酸度适中，风味独特。在中国柑桔果品中，永春芦柑更是脍炙人口、香飘四海。
永春芦柑还被称为“金桔”，色泽金黄，皮薄肉嫩，清香四溢，品尝时，先闻其香、再咬其味、嚼其汁、细品其香，果汁充盈满口，稍带酸味，入口柔软。永春芦柑口感醇厚，品质上乘，是中国柑桔良品中的佼佼者。
此外，永春芦柑的生产技术十分讲究，必须选用最好的种苗，还要知道选择成熟度，慢慢储藏等等。这样制作的永春芦柑更加的美味，每年成熟期处于东南季风时节，比较适合在秋天食用，不仅味道鲜美，而且还有营养健康的功效。
