山东乐陵麻糍是当地乡间经典的传统美食之一,味道独特,曾被评为山东省非物质文化遗产。 麻糍是以粘性大、耐煮的糯米粉为主料,加入芝麻、花生酱、糖等配料制成,外表洒有磨碎的花生仁,滋味香甜可口,口感软糯有嚼劲。
据当地民众介绍,麻糍起源于乱世之中,由于当时民不聊生,粮食紧缺,而糯米与芝麻乃是丰收时的常见作物。于是,怀揣着生计的农民们便凭借着这些材料制作出了美味可口的麻糍。到了现代,麻糍经过多年的传承和发展,已成为了乐陵不可或缺的美食文化,备受游客推崇。
山东乐陵麻糍是当地乡间经典的传统美食之一,味道独特,曾被评为山东省非物质文化遗产。 麻糍是以粘性大、耐煮的糯米粉为主料,加入芝麻、花生酱、糖等配料制成,外表洒有磨碎的花生仁,滋味香甜可口,口感软糯有嚼劲。
据当地民众介绍,麻糍起源于乱世之中,由于当时民不聊生,粮食紧缺,而糯米与芝麻乃是丰收时的常见作物。于是,怀揣着生计的农民们便凭借着这些材料制作出了美味可口的麻糍。到了现代,麻糍经过多年的传承和发展,已成为了乐陵不可或缺的美食文化,备受游客推崇。