拐枣泡酒自古以来就是一种极受迎接的琼浆佳品，它由拐枣和高度酒制成，口感怪异，醇香扑鼻，除了鲜味，它尚有许多功效与作用。
功效
1.补血：拐枣中含有多种氨基酸、维生素和微量元素，可以促进人体内血液循环，起到循环补血的作用。
2.润肤：酒精可以渗透到皮肤深层，起到消炎抗菌的作用，加上拐枣的自然滋润因素，拐枣泡酒不仅可以滋润肌肤，还可以去除面部的痘痘黑点。
作用
1.增强免疫力：拐枣内的β-葡聚糖可以增强人体免疫力，有很好的保健作用。
2.辅助消化：拐枣还可以加速人体肠胃的蠕动，促进食物消化吸收，预防便秘。
注意事项
对于酒精过敏者和肝损伤患者不宜饮用，同时也不要过量饮用。此外，饮用拐枣泡酒时，应先将酒陈放一段时间，取出多余的酒气，制止对身体造成危险。
