鹤壁是一座美食之都，这里有着各种美食，让人流连忘返。
首先介绍一下鹤壁的特色小吃——藕粉，藕粉是将藕带皮磨成浆，用搅拌机搅打成糊状，加入少量盐巴、淀粉等，然后过筛，倒入沸水中煮熟，捞出放入冰水中过凉水。藕粉用软菜、豆腐干、香菜、面筋等配料拌着吃，冰凉爽口，回味无穷。
还有一道必尝的鹤壁小吃——鸡肉面，这道小吃是用手拉面和一碗热气腾腾的鸡肉汤一起食用的。手拉面是用当地的面粉制成，质地韧劲十足，让人吃出正宗的鹤壁风味。鸡肉面的鸡肉汤是用鸡肉、骨头、葱、姜等经过多次的熬制，然后在面条上浇上鸡肉汤，让人一口接一口地吃个不停。
看完了这几道小吃，你是否已经被鹤壁美食吊起了胃口呢？赶紧来鹤壁品尝美食，一定会让你大呼过瘾！
