洋葱炒牛肉是一道经典的中式菜肴，以其鲜美的口感和独特的调味闻名。下面是制作洋葱炒牛肉的简单步骤。
材料：
- 牛肉：500克
- 洋葱：2个
- 葱姜蒜：少许
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 糖：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，洋葱切丝备用。
- 腌制牛肉：在牛肉片中加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉、糖和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
- 锅中倒入适量食用油，将腌制好的牛肉放入锅中煎至两面金黄色，盛出备用。
- 锅中再次加热适量食用油，加入葱姜蒜炒香，然后加入洋葱丝翻炒均匀。
- 将煎好的牛肉加入锅中，炒匀至牛肉熟透。
- 最后调入适量的盐和糖，翻炒均匀即可。
洋葱炒牛肉鲜嫩可口，牛肉的咸香与洋葱的甜脆相互融合，营养丰富，是一道家常菜肴。快来试试吧！
