依着时令的意思，精选夏季养生菜谱

夏天是养生的黄金时期，合理膳食可以清热解暑、养阴降火、增加免疫力等。不过夏季的高温潮湿天气，也让很多人在选择食材和做菜方式上存在困惑。今天我们为大家精选了几道夏季养生的菜谱，让你依着时令的意思，吃的健康又美味。

清凉一夏——凉拌黄瓜

凉拌黄瓜是经典的夏日凉菜，能解渴解暑、生津止渴。将鲜嫩的黄瓜切丝、斜段或者拍裂后，加入蒜、花椒、醋、味精、盐、鸡精等调味品拌匀，冷藏数小时后即可食用。如果想要健康一些，也可以用柠檬汁替代醋。

红烧肉的新吃法——红烧鲫鱼

做一道家常红烧鲫鱼，既能满足爱吃肉的欲望，又能做到健康清淡。鲫鱼具有滋润养颜、补中益气的功效，适量加入生姜、蒜瓣、红枣、桂皮等中药材，既能去腥增鲜，还能增强营养成分。如果家中有血脂偏高的人士，这道菜也是不错的选择。