香肠作为大众早餐喜爱的食材，已经成为我们每日生活中的重要组成部分。但是， 我们是否曾经想过，香肠的烹饪方式是否正确？毕竟烹饪不当会影响到热量和口感。而香肠又不同于其他肉类，其烹饪时间短会导致口感不佳，烹饪时间过长则会出现质地干硬。
那么 ，香肠煮多久能熟？我们来了解一下：
一般煮法
将香肠放入冷水中，大火煮5-8分钟，可以煮至表面发白，中间没有粉红色就可以了。如果担心中间不熟，可以切开观察。最后捞出香肠后，可以切成小段，搭配面包、沙拉、鸡蛋等食材搭配食用，或用香肠炒蛋、香肠煎饺等其他方式做成美食。
小技巧1：加热前先切个小口
在加热之前，在香肠上给切一个小口，这样热量可以更快更好的在香肠中传递，不会局部高温，使香肠质地更加密实，入口更加美味，而且煮的速度更快。
小技巧2：加点盐或味精
将加入盐或味精的水加热煮沸，然后加入香肠，这样香肠烹调的时间和过程将会更加快捷，并且在口感和味道上也有一定的提升。
小技巧3：在热水中浸泡
将香肠用热水浸泡3~5分钟，这样能够去除香肠的腥味，然后再煮就能得到更好的口感。
以上就是关于香肠煮多久能熟的小技巧，总体来说煮的时间不要太短也不能太长，香肠呈现出非常好的咬口与口感。不过，香肠中含有较多的盐分，建议在摄入时加强补水，以免影响健康。
