蜂糖李全长3-4厘米,果蒂端稍有短毛,果皮薄而光滑,成熟时果皮呈黄色,果实一般圆形,有深纵线一个或多个,果肉丰盈,质地坚脆,爽滑多汁,味甜酸适中。糖分高达25%以上,是真正的蜜果,特别适合女性和儿童食用。蜂糖李甜中带酸,酸度适中,给人股股回甘的口感。此外,在保留蜂糖李原汁原味的情况下,加入适量的冰糖,在低温下缓慢入味,制成了蜂糖李酱,是茶点佐料中的佳品。
蜂糖李全长3-4厘米,果蒂端稍有短毛,果皮薄而光滑,成熟时果皮呈黄色,果实一般圆形,有深纵线一个或多个,果肉丰盈,质地坚脆,爽滑多汁,味甜酸适中。糖分高达25%以上,是真正的蜜果,特别适合女性和儿童食用。蜂糖李甜中带酸,酸度适中,给人股股回甘的口感。此外,在保留蜂糖李原汁原味的情况下,加入适量的冰糖,在低温下缓慢入味,制成了蜂糖李酱,是茶点佐料中的佳品。