南京，这座历史悠久的古城，拥有着丰富多样的美食文化。南京美食融合了各地美食的精髓，具有浓郁的地方特色，成为品尝美食的胜地之一。
南京盐水鸭
南京盐水鸭是江苏地区的特色传统名菜，因选用小龙门鸭、盐水和秘方腌制而成。此菜质软味美，色泽金黄，既有江南水乡嫩鲜味，又有北方传统名菜皮脆肉嫩的口感。
扬州狮子头
扬州狮子头是扬州地区的传统名菜之一，因采用狮子头肉圆制成而得名。肉馅精细，口感鲜美，配合爽口的汤汁，十分惹味。
金陵烤鸭
金陵烤鸭是南京地区的特色传统菜品，选用小鸭烤制，因其皮薄肉嫩、香脆可口，深受广大食客的喜爱。
南京大牌档
南京大牌档是承载南京人民生活方式、历史文化的重要组成部分。品尝南京大牌档美食，不仅可以感受美食之乡的独特魅力，更能领略到南京人民的本土生活文化风情。
