一荤一素是中国餐桌上的习俗，是中华饮食文化中的一大特色，随着全球化的趋势，中西餐文化的融合越来越普遍，今天我们请来了知名音乐人毛不易，为我们介绍一些中西餐文化。
“中餐的一荤一素就像西餐的主菜和配菜，不同的是中餐更加注重食物的营养和搭配，以避免油腻过多或者单调的情况。”毛不易说道。
随后，毛不易介绍了几道鱼肉和蔬菜的搭配，让我们大呼惊艳。例如椒盐鱼配上嫩绿的西兰花，辣而不燥，清爽可口；糖醋排骨搭配小炒黄豆，酸甜味道各不相同，色香味俱佳。
“西餐更加注重食物的创意和呈现方式，例如当今很流行的拼盘就是典型的例子。”毛不易继续分享道。他推荐了西班牙的海鲜拼盘、法国的奶酪拼盘以及意大利的冷盘意粉，让我们感受到西餐的多样性和精致程度。
中西餐文化的融合已经成为了一种潮流，我们可以在外出就餐时尝试一些独具特色的美食。同时，我们也可以在家中学习烹饪，尝试着将中西餐文化融合在一起，创造属于自己的美食。
