白菜豆腐，白菜豆腐的多种做法，口味更加丰富

白菜是农家常见的蔬菜之一，而豆腐更是古老的大豆制品，如今我们把它们结合起来，成为一道美味佳肴。

现在经济条件好了，吃得越来越好，白菜豆腐便是其中一个美味的代表。那么白菜豆腐应该怎么做呢？其实它的做法十分简单，下面跟着我一步一步来做吧！

做法一：清汤白菜豆腐

主要材料有：新鲜白菜、豆腐、鸡汤。

做法：

1. 先将白菜洗干净，在水中泡20分钟，洗干净后切成小段；
2. 豆腐切成块，鸡汤放入锅中，开火煮5分钟；
3. 将白菜和豆腐分别放入锅中，大火煮5分钟，撇去浮沫即可。

蘸着小葱末和生抽吃，非常美味。

做法二：咸鱼炖豆腐白菜

主要材料有：新鲜白菜、豆腐、咸鱼。

做法：

1. 先将白菜洗干净，豆腐切成块，咸鱼泡软，洗净，控干水分切成小块儿；
2. 热锅凉油，下入咸鱼煸炒出香味，再下入豆腐和洗干净的白菜翻炒；
3. 下入水,加盖子炖煮10分钟,放入少量盐调味，出锅蘸着辣椒油吃。

这样的白菜豆腐营养又美味，大可尝试。