随着社会生活节奏的不断加快，高脂高热的生活饮食给很多人的身体健康造成了威胁。炒胡萝卜是一道家常菜，营养丰富，不仅可以保护视力、美容养颜，而且热量低，是减肥人士的理想佳肴。
下面来为大家介绍如何不加一滴油炒出美味营养的胡萝卜。
材料：
胡萝卜、白胡萝卜、姜、葱花。
步骤：
1. 胡萝卜去皮，横着切成薄片，这样可以使素菜的口感显得更好，有想吃面条的口感。
2. 白萝卜切块，姜切片。
3. 不粘锅加热，放入胡萝卜、白萝卜和姜片，用中小火慢慢翻炒。
4. 最后加入葱花，加盐调味，翻炒均匀即可盛出，上桌。
加热的时候要注意火候，大火容易烧焦，中小火慢炒则可以使胡萝卜入味更加均匀，口感也更好。
胡萝卜的可口、营养和保健功效都是值得称赞的，相信此炒胡萝卜的做法能给你带来更多惊喜，让你轻松减脂，也让你的味蕾感受到美味。
