现在越来越多的年轻人因为不良的生活习惯致病，肝脏疾病也水涨船高。但是，我们可以通过饮食来帮助我们养肝护肝。以下是养肝护肝的食物以及简单的食谱推荐。
养肝护肝的食物：
- 苦瓜：苦瓜富含生物碱，可以增强肝功能，有利于肝脏的解毒和排泄功效。
- 油菜：油菜中含有大量的叶绿素、胡萝卜素、维生素C等物质，有助于肝脏解毒，同时还能够防止肝细胞受到损伤。
- 山药：山药具有益气健脾、养血安神、润肺止咳、健脾胃等功效，在肝肾亏虚、久病体弱、疲乏无力等方面都有一定疗效。
- 黑木耳：黑木耳不仅口感适宜，而且营养丰富，其中的多糖体和黏蛋白能够增强人类抵抗力，具有增强肝脏功能的作用。
养肝护肝的食谱推荐：
1. 苦瓜炒蛋
将苦瓜洗净切片，打蛋备用，将油热锅，加入苦瓜片，煸炒至八分熟后加入蛋液，翻炒至熟。此食谱不仅营养丰富，而且做法简单。
2. 油菜花炒肝
将油菜花烫熟备用，将猪肝切片，加姜、蒜、酱油炒熟，最后加入烫熟的油菜花一起煸炒。此食谱既美味又健康。
3. 山药红枣粥
将山药去皮切末，红枣去核浸泡，大米淘净备用，将大米、山药和红枣加清水煮粥即可。此食谱不仅好吃，而且对养护肝脏有很大的帮助。
4. 黑木耳炒西葫芦
将黑木耳泡软，切丝，将西葫芦去皮切片，蒜瓣拍碎。热锅倒油，加入拍碎的蒜，煸炒香后加入黑木耳和西葫芦，用盐、鸡精调味翻炒均匀即可。此食谱既营养健康，又非常好吃。
以上就是小编为大家推荐的养肝护肝食物以及简单的食谱了。不要只顾着工作和生活，身体可是革命的本钱哦！
