麸炒薏苡仁：功效、做法及食用禁忌

麸炒薏苡仁是一道常见的养生食材，在中国有着悠久的历史和广泛的应用。它由麸和薏苡仁炒制而成，具有很高的营养价值和药用价值。

麸炒薏苡仁富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，常食用可以改善皮肤、促进新陈代谢、保护心脏和增强免疫力等功效。

麸炒薏苡仁的做法很简单，只需要将麸和薏苡仁一起炒制即可。在食用时可以加入适量的水煮熟，或者与其他食材搭配炖汤，增加口感和味道。

虽然麸炒薏苡仁有很多好处，但是也有一些不适宜食用的人群。脾胃虚寒、腹泻和湿疹等病患者应避免食用，以免引发不良反应。