盼了一年的春节又到了，这个团圆的节日总少不了一桌丰盛的年夜饭。记者专程采访了各地的百姓，看看他们在这个特殊时刻都准备了哪些菜肴。
南方人的年夜饭
在南方，除了团年饭可能更为重要的是“煮元宵”这个传统。元宵也是意为团圆。在元宵节的前一天，全家人一起下厨，包水饺、煮汤圆、剥瓜子，并一边煮一边聊天儿。
年夜饭以多菜品为主，且主食为糯米饭。其中福州方面有“鲍鱼翅鱼肚炖鸡汤”、“炒灵芝、炸蛎黄”这些稀世之味。广东方面有“冬菇扣肉”、“佛跳墙”这两道经典佳肴，而广西和海南则有“清蒸乳猪”、“土鸡蒸酿豆腐”等特色菜品。
北方人的年夜饭
北方则更加看重年夜饭的“蒸气感”，也就是看重点心、烧鸭等这类蒸出来的菜品，同时也各家都有自己的年夜饭定制，如饺子、烤肉、涮羊肉等。北京方面则有“五味蒸卤合蒸”这一传统家常菜。
总的来说，在中国，不管南北方、不管城乡，年夜饭都意味着家人团结，新的一年事事有情、万事如意。
