毛豆，是一种很受欢迎的小吃，它味道鲜美，营养丰富。毛豆不仅蛋白质含量高，而且富含钙、铁、维生素C等营养素，对身体非常有益。
制作毛豆的时候，我们需要准备：500克毛豆、适量盐、适量油、适量蒜。
做法如下：
1. 将毛豆放入开水中焯烫1-2分钟。
2. 焯烫后捞出，冲入冰水中，待它完全冷却后，捞出控干水分备用。
3. 蒜磨成泥，备用。
4. 锅中倒入适量的油，油热后倒入蒜泥爆香。
5. 加入毛豆炒匀，放入少许盐调味即可。
毛豆是具有很多营养价值的小吃，它的制作非常简单，大家可以试着在家里制作一下，亲自体验一下毛豆的美味！
