牛肉是我国人民常见的食材，营养丰富，味道鲜美，相信很多人都很喜欢吃。今天，小编给大家分享一道简单又美味的煮牛肉的做法。
需要准备的食材：
- 牛肉一块（大约500克）
- 生姜两块
- 葱一个
- 红枣3-4颗
- 八角2颗
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 牛肉切块，放入开水锅中氽水，去血水。用清水冲洗干净备用
- 生姜切片，葱切段
- 将牛肉放入锅中，加入足够的清水，放入料酒、生姜片、葱段、红枣、八角
- 将锅置于火上，大火烧开后转小火慢慢煮，煮到牛肉变软入味，大约需要一个半小时到两个小时
- 煮好后捞出牛肉，放在盘中，撒上适量的盐，点缀上葱花和香菜，美味的煮牛肉就做好了
这道煮牛肉的做法简单易学，而且口感鲜美，营养丰富，健康美味，相信大家会喜欢的。赶快试试吧！
