蜂糖李也被成为沙田李、糖桃，是李子中的一种。这种水果外形酷似桃子，近年来备受人们的青睐，尤其是蜂糖李因其水分丰富，果肉松软、口感清甜，在夏日受到更多食客欢迎。
每年的五月、六月，就是满满的蜂糖李上市的好时节，在市场上大量出现，新鲜的果香扑鼻而来。蜂糖李有丰富的营养价值，含有纤维素、铁、钾、维生素C等，有令人惊讶的防辐射功效。此外，蜂糖李在另一个方面也极具特点，它的外表看不出成熟程度，但是只要你品尝一下，就会发现口感特别。蜂糖李不仅可以鲜食，也可以制作成果酱、果脯、果干，同时，其果核也可以开花后进行观赏，是一种优秀的观赏植物。
