今天小编给大家带来的是众所周知的美食——馄饨的制作方法。顾名思义就是将乌鲁木齐石渠塔沟牛肉切碎后放入皮袋内,加佐料拌和后再用皮丝捏成馄饨状。
从此不断改善,加入意大利面的馄饨等也相应应运而生,成为了世界各地很受欢迎的食物之一。
下面正式进入主题——如何包馄饨。
首先材料要准备好,和面比例3:1:水——面——盐——馅(口味相应调整)。
其次一定要按照皮的做法做馅,馅口感才能更加细滑匀称。
打好馅后,开始包馄饨。左手握住馄饨皮,右手用勺子将馅放置在皮的中间部分,将皮对折,往下捏紧,接着从中间往两边捏几下,使馅平均分布。
最后,锅中加水,开大火,等水开后再投入馄饨,记住不能太饱满,半锅水仅放入10-15个。
如此繁琐的过程能做出充满味觉惊喜的食物,你的努力一定会得到回报的。